"飛"常反骨?!

午間時分 在六月的炎熱台中 沒啥胃口的人 想知道還有沒有人在乎義大利麵

於是我們來到 K2 小蝸牛廚房 -- 相信 真的有人在乎義大利麵?!

與J-Ping相同的 那份鬧中取靜的清幽 是店主的喜好吧？！

繁華大路一彎...

靜巷中 低調逸散著麵粉香

店內不算太大 座位不甚寬敞 在尖峰時段想必熱鬧非常 也吵鬧非常

一入門展示的是果醬.基酒.礦泉水...等等，有種雜貨店的錯覺

服務生都在吧台區奔忙 忙的連新客人都沒注意到！與悠閒的店內氣氛不太對盤阿XD

不過我們終於還是坐定了...選了麵，等著附餐上桌

今日是番茄蔬菜濃湯，熬煮軟爛的蔬菜，釋放恰如其分的甘甜

淺淺的盤底 盛著層疊時疏 風味簡單 直接 強烈

雖不具繁複層次.口感 但以100元套餐的湯來說 早就物超所值了...

這是號稱小蝸牛 鎮店之寶 的拖鞋麵包(Ciabatta) 與橄欖油及鮪魚醬

擁有動人的大量氣孔 Q軟質地 不愧是鎮店之寶...

(不過我還是愛 阿段 多一些...而且可得性差很大XD)

近來聽聞品質不穩 今日果然香氣微弱 不若上次我買回台北時 車上像被ciabatta炸到一般的嗅覺轟炸

然後橄欖油品質不佳 帶著油耗味 都已經氧化掉 風味都沒了還上桌(昏)

鮪魚醬也帶著不太舒服的美乃滋系調味...

結論是 不要沾比較好吃阿(無誤)

這張可以看到氣孔多動人阿... lovely

終於到了見真章的時刻...墨魚麵登場

帶著咬勁入口 麵心還活著...

伴隨入口的墨魚片 薄而不嫩 老而無口感 份量雖足 卻顯雞肋

一同伴炒的蔬菜與整體帶出的風味 僅止於一般般

食材選用強烈影響了這道菜...    的失敗

值得稱讚的大概只有麵條煮的剛好而已!!

套餐的檸檬紅茶 普通極了XD

先前也聽說小蝸牛的甜點不錯

今日點了提拉米蘇試試水溫...

質地軟嫩 入口滑順

美中不足 mascarpone的香氣表現不夠明顯 亦無酒香

整體吃的出是一塊 正確 下了功夫的提拉米蘇

但因香氣的壓抑 只顯甜味 略為可惜... 但以加價套餐來看 仍是高C/p值商品！

又.嚐了同行友人的檸檬塔一口.也擁有清爽的酸度.表現也不差...

整體看來.以價位而言 加購的100元套餐 比兩百多元的麵本身划算

麵的滋味普通 以此價位 要勝過小蝸牛不算太難

濃湯.甜點部分 誠意倒夠 挺划算

至於小蝸牛爛掉不爛掉的這部分 由於這是初訪 所以無從比較

我只能說 順道經過可以吃吃 特地前往大可不必

一如上次友人評價的 這次同行友人也認為算是有達平均水準的一餐

雖非地雷 卻也未臻完美...

J-Ping系列 果然都需要 加油 好嗎？！ 看來我對義大利麵的在乎比小蝸牛多一點(無誤)